炒米机_全自动炒米机_香来尔：

本公司主要经营范围：一、挤压膨化系列：膨化休闲食品（江津米花糖系列）。

二、气流膨化系列 ：大米、小麦、玉米、苦荞、青稞、花生、豆类、小米、高粱、猪皮等五谷杂粮的膨化；松子、开心果、板栗等坚果类蒸汽式开口机。

三、米面食品机械：麻花、沙琪玛、炒阴米，炒糯米，炒冻米，炒蒸谷米全自动连续设备，多功能蝴蝶面设备系列等。

四、配套设备：米花糖、蛋苕酥、花生糖、瓜子糖、椰子糖、米老头（江津米花糖，米麦通）全套全自动生产设备；江米条、花生糕、芝麻糕、绿豆糕，紫薯，红薯糕等糕点的压型制作、全自动食品连续切割机；油炸锅系列；拌料调味剂系列；高效热风炉烘干机系列。

五、食品企业建厂咨询：利用我们丰富的信息资源，帮助客户分析食品项目的市场调查评估；产业发展趋势；上门指导建厂，免费培训技术工人，提供工艺配方。

简介

炒米又称为糜子米，是用糜子经过蒸，炒，碾等多道工序加工而成的。炒米作为蒙古族人民的主食，蒙语称为”胡烈补达'在蒙古牧民生活中，炒米是一种传统而又不可缺少的食品。炒米的原料是糜米，俗称蒙古米，以黄河水浇灌，纯天然种植出的米为佳。其主要做法是将糜米洗净，去杂质，然后放入锅中煮沸，待破开米嘴后，马上出锅，然后再炒熟，经过这样做的炒米发硬，有咬头，一般为蒙古族人民所喜欢，所以当地人称作：'蒙人炒米'。

选购技巧

好的炒米颜色黄但不焦，米坚而不硬，而且晶莹透亮。炒米的焦屑调匀后呈糊状。而质量差的炒米，米粒是暗淡无光，软而且易碎，焦屑调成糊状后会结成块或团状。

炒米在炒制过程中，里面的淀粉被破坏并分解成活性炭，这种活性炭能把附着在胃，肠里的脂肪吸走，而且还不伤胃，是很好的减肥食品。

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