烧爆米
制作炒米糖的开始是把糯米制作成爆米。以前制作的方法与现在的制作有很大差异。以前都是传
统的制作方法,大型商用自动炒米机,把糯米放在一个密封罐子在炉火中来烧制做成爆米。还记得儿时喜欢从家里米缸中盛出一
碗米,然后给制作爆米花的小贩,放在罐子里左旋右旋烧得通红,等烧到罐子开启的时候,连续自动炒米机,我们都紧张地
捂了耳朵,小贩将铁罐架离火炉,用一条大布麻袋罩住,只听轰的一声响,一阵白烟从铁罐和麻袋之间冒
出来,安徽炒米机,原本普通的米粒
“
脱胎换骨
”
成松软洁白的爆米。现在大多是用机器来做爆米。
型号:xlr-cmj500直径:700毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
电压:家用220v/工业380v(合同约定)
燃料:燃气,用气 量:石油液化气1.5公斤/小时 天燃气3立方/小时
该机器可用盐炒,炒米更卫生、口感更好,符合国家有关食品安全条例;进料后自动炒制,自动与盐分离,盐自动回炒锅。炒锅配有变频器,可调快慢。炒制温度可调。省工省时,全自动炒米机燃气型,炒制食品质量稳定、顔色一至;是米花糖、冻米糖、蒸谷米、等企业的福音。


炒米糖是很有特色的广西汉族特色小吃。炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
自动分离炒米机
型号:xlr-cmj500
直径:500毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
燃料:煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定,燃料不同价位不同。
该机器适用于阴米、苦荞茶、糯米、微膨化的产品炒制,进料后自动炒制,自动与沙、盐分离,沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器,可调快慢。炒制温度可调。省工省时,炒制食品质量稳定,是米花糖厂企业的福音。



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