节能降耗气流膨化机_气流膨化机_香来尔：

按膨化加工的工艺过程分类

直接膨化食品：又称一次膨化食品，是指用直接膨化法生产的食品。如爆米花、膨化米果等。

间接膨化食品：又称二次膨化食品，是指用间接膨化法生产的食品。如果是利用双螺杆挤压机生产食品毛坯后再加工，则称为第三代    挤压食品。

按原料分类

淀粉类膨化食品：如玉米、大米、小米等原料生产的膨化食品。

蛋白质类膨化食品：如大豆及其制品等原料生产的膨化食品。

混合原料膨化食品：虾片、鱼片等原料生产的膨化食品。

4.操作安全（五道安全保险，省级检测）

全国市场占有率占80%

设备是否经过大型生产厂家使用并适用，气流膨化机，卖出一台两台容易，但能被批量采购才是检验是否有质量保障的关键，节能降耗气流膨化机，很多厂家才开始仿造，毫无制造经验。我公司的大型气流膨化机自2006年研制成功很多大型食品生产厂家批量采购并一直在使用。如采购30台的有湖南长沙文氏味味食品厂，20台的有湖南亚林、长沙永旺食品、吉林先达食品，6台左右的有湖南相聚、三姐、玉兰、健旺、齐齐哈尔瑞盛、不丢手、江苏梁丰集团、湖南老夫子、河南香贝尔、浙江上口心、利江等等。

蛋白质在膨化中的作用

在膨化过程中，蛋白质作为膨化物料的成分，主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发生分子结构变化，熟化程度高气流膨化机，如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材，在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性，随后在室壁瞬时破裂、蒸汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。

　众所周知，鱼粉是高质量动物蛋白饲料，膨化率高压力可控气流膨化机，为当今动物平衡日粮的重要组成部分，其粗蛋白质含量高达 60% 以上，氨基酸组成较为平衡，各种必需氨基酸含量丰富，富含脂溶性维生素（ A 、 D 、 E ）和 B 族维生素（ B12B2 ），也含较多的碘和硒，还含有未知促生长因子，对促进畜禽的生长发育十分有利。鱼粉的品质以颜色浅、蛋白质含量高、粗脂肪和粗灰分低者品质较好。

　　目前主要有三种生产方法，即土法、干法、湿法。我国目前这 3 种加工方法兼而有之。膨化鱼粉加工方法所需原料为干鱼，因此膨化鱼粉加工方法可归为干法加工法。

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